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台東美食推薦.馬丁娜(瑪迪娜)印度小館 ~ 已歇業

說到印度你會想到什麼？印度美食又是一種什麼樣的味道呢？

版主第一次出國去的地方就是印度，至今仍然記憶猶新，今天特別要推薦在台東也可以品嚐道地的印度口味，不必出國就可以感受的異國風情！ 印度的咖哩在寒冬中更是暖身的最佳選擇，和日式咖哩的香甜截然不同，多樣的香料提味更是增添風味。 

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「馬丁娜印度小館」在台東市正氣路近中華路口，屈臣氏對面、老東台米苔目附近，老闆康岷是個來台超過10年的印度人。十年前，康岷飄洋過海來台灣，擔任印度貿易公司業務代表，沒想到因為公司面臨金融風暴，讓康岷走到了人生的十字路口。此時，他認識一位花蓮的女子，在她的鼓勵下，決定留在台灣度過下半輩子。 

康岷從小喜歡烹調食物，有一手家鄉料理的好本領，因此在花蓮開設一家印度小館，取名為「瑪丁娜」（瑪迪娜）。瑪丁娜與「麥加」都是回教聖地，所以康岷把店名取為「瑪丁娜」，希望回教真主可以幫忙他，也為所有消費者祈福，得到美味及身心靈的新體驗。

瑪丁娜印度小館就這樣一傳十、十傳百，成為花蓮地區大家耳熟能詳的印度餐館。在花蓮開業7年之後，康岷也從花蓮南遷到更純樸的台東，希望台東鄉親有機會品嚐印度美食。 

原汁原味的瑪丁娜小館，不僅廚師、服務員都是印度人，所有食材、香料也來自印度，由康岷的哥哥定期從印度郵寄來台。其中，烤雞腿、烤雞咖哩、雞（牛或羊）肉燉飯等，是許多饕客來店必吃的印度美食，搭配上印度烤餅，餐後再來杯「阿拉伯茶」，更是人生一大享受。

康岷有行銷概念，他知道人潮就是錢潮，因此選在台東市正氣路（屈臣氏對面）開店，也提供平價的印度捲餅讓消費者嚐鮮，希望逛街民眾知道台東有家印度小館。不過，道地的印度工作人員，還是要有台東鄉親的支持，「國語」學習進度需要繼續加強，才有辦法拉近台東鄉親的距離；美味的印度餐飲，才有辦法推廣出去。 

雖然印度人「國語」不流利，但他們有一口標準的英國式英語（與美式英語發音不同），菜單也有中文供民眾參考。為了慶祝「聖誕節」，康岷提供降價百分之十，也就是台灣人俗稱的九折優惠，時間從12月24日至明年1月9日，歡迎大家給他一次服務的機會。 

瑪丁娜印度小館：台東市正氣路152號 0983-667485 

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